Avez-vous déjà pensé à la possibilité d'aller à l'école de cuisine pour devenir un chef professionnel ou commencer une nouvelle carrière dans la gestion de l'accueil? Peut-être que vous voulez aller à l'école pour être un meilleur cuisinier à la maison? Les bonnes nouvelles sont qu'il ya beaucoup de grandes écoles et les collèges dans chaque État, afin de vous aider à accomplir vos objectifs.
Sur la base du nombre d'écoles de cuisine d'ouverture de chaque année, il doit y avoir beaucoup de gens intéressés à entrer dans le monde culinaire. J'ai lu récemment un article dans notre journal local sur la croissance dans les écoles culinaires locales, et le nombre m'a surpris. Il semble que les supermarchés, les magasins gastronomiques, les restaurants, les collèges, les ex-chefs, et à peu près n'importe qui d'autre qui a la chambre et de l'expertise est de mettre un tablier et l'ouverture d'une école.
Beaucoup de ces écoles sont là pour les débutants qui veulent apprendre à faire bouillir l'eau et se déplacer dans la cuisine sans nuire à eux-mêmes. Ces classes ont tendance à être plus de plaisir lorsque vous visionnez un chef professionnel préparer un repas et vous faire partager avec le reste de la classe. C'est une bonne façon de rencontrer des gens intéressants, apprendre quelques astuces culinaires et déguster de délicieux plats.
Et puis il ya des écoles pour les cuisiniers qui ont une certaine expérience mais qui veulent tirer parti de leurs compétences et d'apprendre de nouvelles techniques. Ces écoles ont tendance à avoir des salles de classe avec des stations où les étudiants apprennent par la pratique. Souvent, ces classes se spécialiser dans une technique ou une cuisine de style.
Mais les personnes qui veut faire de la cuisine de leur carrière et de retourner à l'école pour un diplôme en éducation culinaire? Ils mai voulez en savoir plus sur la gestion de l'accueil de maîtriser les compétences nécessaires pour gérer un centre de villégiature, un restaurant, ou de parc à thème. Ou mai, ils veulent devenir des chefs professionnels et les faire cuire dans certains des meilleurs restaurants du pays.
Heureusement pour eux, il ya maintenant plus de 500 professionnels, des collèges et des programmes universitaires disséminées dans le pays avec l'ouverture de nouvelles écoles chaque année qui offrent un taux de diplômes dans ce domaine. La plus grande question est: comment choisir la meilleure école de cuisine pour vous?
Voici quelques étapes pour vous aider à réduire le champ et de simplifier votre décision:
Étape 1 - Déterminez ce que vous voulez faire après vos études.
Voulez-vous démarrer une entreprise de restauration, faire des pâtisseries et desserts de fantaisie, ou sur la façon de gérer un restaurant? Une fois que vous avez une idée de ce que vous souhaitez à se spécialiser, vous pouvez limiter votre recherche à des écoles qui offrent les classes nécessaires.
Si vous n'avez aucune idée de ce que vous voulez faire dans le domaine culinaire, assurez-vous d'aller à une école qui offre un certain nombre de choix dans tous les domaines de l'industrie, sorte de prendre les arts libéraux »approche.
Étape 2 - Déterminer ce qui est le plus important pour vous dans une école. Parmi les sujets que vous souhaitez mai à réfléchir avant de choisir une école sont:
Lieu d'entrée Durée du programme et horaire des cours Coûts et aides financières des classes et des élèves-professeurs de la classe des installations ratio Les horaires de l'école et à la réputation des grades du corps professoral et les accréditations Externship opportunités Lieu de contacts et de logement des écoles, l'emploi, et / ou de stages
Étape 3 - Créez une liste d'écoles à contacter pour de plus amples informations.
Vous pouvez commencer par les pages jaunes de votre localité, mais si vous ne trouvez pas une école à proximité, ou encore celui qui frappe votre imagination, essayer de faire une recherche sur Internet. Il suffit de taper "dans les écoles de cuisine [votre état]», ou «écoles culinaires [votre état]», et vous trouverez des centaines de pistes pour les écoles du monde entier. Type culinaire dans les écoles d'une ville et il se réduire encore plus le domaine.
Il ya également une liste des meilleures écoles de l'Etat à la liste The Reluctant Gourmet site. Aller à la http://www.reluctantgourmet.com/cooking_schools.htm et de cliquer sur l'état de votre choix et de choisir une ville d'intérêt.
Une fois que vous trouver un peu d'écoles qui ont l'air de promettre, de lire un peu sur eux pour voir ce qu'ils ont à offrir. La plupart des sites de fournir un formulaire que vous pouvez remplir pour plus d'informations. Une fois que vous remplissez le formulaire et le retourner à l'école, quelqu'un va vous appeler dans un jour ou deux pour répondre à vos questions, vous fournir des informations supplémentaires, et offre de vous envoyer des brochures et une application.
Assurez-vous d'avoir une liste de questions que vous voulez, quand vous parlez de réponse avec un représentant de l'école. Vous pouvez également demander une liste des étudiants et diplômés à contacter pour leur évaluation de l'école.
C'est aussi un bon moment pour se renseigner sur les bourses d'études et ce que l'école a à offrir. Si le financement va être une question, il est préférable de trouver des alternatives plutôt que d'attendre jusqu'à ce que vous avez été accepté. Rappelez-vous, les représentants des écoles sont là pour vous aider et de plus, j'ai trouvé, ne pas pousser trop fort - même si c'est leur job de vous vendre de l'école.
Étape 4 - réduire le champ.
Une fois que vous regardez sur ce que les écoles ont à offrir et ont parlé avec les représentants, commencez simplement éliminer ceux qui ne correspondent pas à vos besoins. Peut-être que l'école est trop loin, trop coûteux, ou tout simplement ne pas offrir les cours qui vous intéresse dans la prise.
Étape 5 - Visitez les écoles qui conviennent le mieux.
À mon avis, c'est l'une des étapes les plus importantes que vous pouvez faire pour vous assurer que vous allez être heureux à tout école de cuisine. Vous voulez voir les salles de classe, vous serez présents, la rencontre des enseignants et des élèves en action, et avoir une idée de l'environnement pour s'assurer que vous ne peut po
Une fois, j'ai fait l'erreur de prendre un nouvel emploi à Wall Street avec un concurrent, sans avoir jamais vu les bureaux de travail, je serais po sûr que l'argent a été mieux et je pensais faire de l'avancement plus rapide, mais quand je suis arrivé pour mon premier jour de travail, je ne pouvais pas croire les conditions qu'ils voulaient que je travail po Le bureau était vieux, sale, et dépassée par rapport à l'endroit où je travaillais. J'ai été horrifié et n'a duré que quatre mois environ!
Donc, assurez-vous que l'école dans laquelle vous envisagez d'investir votre temps et votre argent est aussi bon, sinon mieux, que la brochure qu'ils envoient à vous.
Etape 6 - Appliquer à vos premiers choix.
Après vous faites vos visites, de restreindre le champ de vos choix et de préparer les applications que vous ont été envoyés. Veillez à être clair et complet, et de fournir les écoles de tout ce qu'ils vous demander. Si vous avez des questions concernant l'application, prendre le téléphone tout de suite et d'obtenir des réponses. Vous ne voulez pas les envoyer dans les formulaires incomplets.
Étape 7 - Choisissez votre école.
Une fois avisé par les écoles de votre acceptation, vous pouvez décider quelle école fonctionne le mieux pour vous. Parce que vous avez fait vos devoirs et suivi les étapes ci-dessus, le choix final devrait être facile.
Assurez-vous d'informer l'école de votre choix que vous participerez, et savoir quelles mesures sont nécessaires pour obtenir ce que vous vous êtes inscrit et vous avez besoin pour commencer l'école.
Bien que cet article a été écrit pour ceux d'entre vous intéressés à aller à l'école de cuisine, vous pouvez suivre la même procédure dans le choix de tout degré de formation continue. Si vous y réfléchissez, c'est comme se prepped et tout prêt à aller (mise en place) avant de commencer à préparer un repas.
Copyright © 2005 G. Stephen Jones, The Reluctant Gourmet
A propos de l'auteur: G. Stephen Jones a créé la Reluctant Gourmet en 1997 comme un passe-temps pour aider d'autres cuisiniers qui novice mai trouver l'art de la cuisine un peu intimidante. À titre d'ex-courtier de Wall Street et le séjour à la maison papa, je cherche à explorer la cuisine d'une perspective différente. Visite http://www.reluctantgourmet.com/ pour plus de conseils, techniques, recettes et une liste des écoles culinaires.
Auteur: Stephen G. Jones
Sur la base du nombre d'écoles de cuisine d'ouverture de chaque année, il doit y avoir beaucoup de gens intéressés à entrer dans le monde culinaire. J'ai lu récemment un article dans notre journal local sur la croissance dans les écoles culinaires locales, et le nombre m'a surpris. Il semble que les supermarchés, les magasins gastronomiques, les restaurants, les collèges, les ex-chefs, et à peu près n'importe qui d'autre qui a la chambre et de l'expertise est de mettre un tablier et l'ouverture d'une école.
Beaucoup de ces écoles sont là pour les débutants qui veulent apprendre à faire bouillir l'eau et se déplacer dans la cuisine sans nuire à eux-mêmes. Ces classes ont tendance à être plus de plaisir lorsque vous visionnez un chef professionnel préparer un repas et vous faire partager avec le reste de la classe. C'est une bonne façon de rencontrer des gens intéressants, apprendre quelques astuces culinaires et déguster de délicieux plats.
Et puis il ya des écoles pour les cuisiniers qui ont une certaine expérience mais qui veulent tirer parti de leurs compétences et d'apprendre de nouvelles techniques. Ces écoles ont tendance à avoir des salles de classe avec des stations où les étudiants apprennent par la pratique. Souvent, ces classes se spécialiser dans une technique ou une cuisine de style.
Mais les personnes qui veut faire de la cuisine de leur carrière et de retourner à l'école pour un diplôme en éducation culinaire? Ils mai voulez en savoir plus sur la gestion de l'accueil de maîtriser les compétences nécessaires pour gérer un centre de villégiature, un restaurant, ou de parc à thème. Ou mai, ils veulent devenir des chefs professionnels et les faire cuire dans certains des meilleurs restaurants du pays.
Heureusement pour eux, il ya maintenant plus de 500 professionnels, des collèges et des programmes universitaires disséminées dans le pays avec l'ouverture de nouvelles écoles chaque année qui offrent un taux de diplômes dans ce domaine. La plus grande question est: comment choisir la meilleure école de cuisine pour vous?
Voici quelques étapes pour vous aider à réduire le champ et de simplifier votre décision:
Étape 1 - Déterminez ce que vous voulez faire après vos études.
Voulez-vous démarrer une entreprise de restauration, faire des pâtisseries et desserts de fantaisie, ou sur la façon de gérer un restaurant? Une fois que vous avez une idée de ce que vous souhaitez à se spécialiser, vous pouvez limiter votre recherche à des écoles qui offrent les classes nécessaires.
Si vous n'avez aucune idée de ce que vous voulez faire dans le domaine culinaire, assurez-vous d'aller à une école qui offre un certain nombre de choix dans tous les domaines de l'industrie, sorte de prendre les arts libéraux »approche.
Étape 2 - Déterminer ce qui est le plus important pour vous dans une école. Parmi les sujets que vous souhaitez mai à réfléchir avant de choisir une école sont:
Lieu d'entrée Durée du programme et horaire des cours Coûts et aides financières des classes et des élèves-professeurs de la classe des installations ratio Les horaires de l'école et à la réputation des grades du corps professoral et les accréditations Externship opportunités Lieu de contacts et de logement des écoles, l'emploi, et / ou de stages
Étape 3 - Créez une liste d'écoles à contacter pour de plus amples informations.
Vous pouvez commencer par les pages jaunes de votre localité, mais si vous ne trouvez pas une école à proximité, ou encore celui qui frappe votre imagination, essayer de faire une recherche sur Internet. Il suffit de taper "dans les écoles de cuisine [votre état]», ou «écoles culinaires [votre état]», et vous trouverez des centaines de pistes pour les écoles du monde entier. Type culinaire dans les écoles d'une ville et il se réduire encore plus le domaine.
Il ya également une liste des meilleures écoles de l'Etat à la liste The Reluctant Gourmet site. Aller à la http://www.reluctantgourmet.com/cooking_schools.htm et de cliquer sur l'état de votre choix et de choisir une ville d'intérêt.
Une fois que vous trouver un peu d'écoles qui ont l'air de promettre, de lire un peu sur eux pour voir ce qu'ils ont à offrir. La plupart des sites de fournir un formulaire que vous pouvez remplir pour plus d'informations. Une fois que vous remplissez le formulaire et le retourner à l'école, quelqu'un va vous appeler dans un jour ou deux pour répondre à vos questions, vous fournir des informations supplémentaires, et offre de vous envoyer des brochures et une application.
Assurez-vous d'avoir une liste de questions que vous voulez, quand vous parlez de réponse avec un représentant de l'école. Vous pouvez également demander une liste des étudiants et diplômés à contacter pour leur évaluation de l'école.
C'est aussi un bon moment pour se renseigner sur les bourses d'études et ce que l'école a à offrir. Si le financement va être une question, il est préférable de trouver des alternatives plutôt que d'attendre jusqu'à ce que vous avez été accepté. Rappelez-vous, les représentants des écoles sont là pour vous aider et de plus, j'ai trouvé, ne pas pousser trop fort - même si c'est leur job de vous vendre de l'école.
Étape 4 - réduire le champ.
Une fois que vous regardez sur ce que les écoles ont à offrir et ont parlé avec les représentants, commencez simplement éliminer ceux qui ne correspondent pas à vos besoins. Peut-être que l'école est trop loin, trop coûteux, ou tout simplement ne pas offrir les cours qui vous intéresse dans la prise.
Étape 5 - Visitez les écoles qui conviennent le mieux.
À mon avis, c'est l'une des étapes les plus importantes que vous pouvez faire pour vous assurer que vous allez être heureux à tout école de cuisine. Vous voulez voir les salles de classe, vous serez présents, la rencontre des enseignants et des élèves en action, et avoir une idée de l'environnement pour s'assurer que vous ne peut po
Une fois, j'ai fait l'erreur de prendre un nouvel emploi à Wall Street avec un concurrent, sans avoir jamais vu les bureaux de travail, je serais po sûr que l'argent a été mieux et je pensais faire de l'avancement plus rapide, mais quand je suis arrivé pour mon premier jour de travail, je ne pouvais pas croire les conditions qu'ils voulaient que je travail po Le bureau était vieux, sale, et dépassée par rapport à l'endroit où je travaillais. J'ai été horrifié et n'a duré que quatre mois environ!
Donc, assurez-vous que l'école dans laquelle vous envisagez d'investir votre temps et votre argent est aussi bon, sinon mieux, que la brochure qu'ils envoient à vous.
Etape 6 - Appliquer à vos premiers choix.
Après vous faites vos visites, de restreindre le champ de vos choix et de préparer les applications que vous ont été envoyés. Veillez à être clair et complet, et de fournir les écoles de tout ce qu'ils vous demander. Si vous avez des questions concernant l'application, prendre le téléphone tout de suite et d'obtenir des réponses. Vous ne voulez pas les envoyer dans les formulaires incomplets.
Étape 7 - Choisissez votre école.
Une fois avisé par les écoles de votre acceptation, vous pouvez décider quelle école fonctionne le mieux pour vous. Parce que vous avez fait vos devoirs et suivi les étapes ci-dessus, le choix final devrait être facile.
Assurez-vous d'informer l'école de votre choix que vous participerez, et savoir quelles mesures sont nécessaires pour obtenir ce que vous vous êtes inscrit et vous avez besoin pour commencer l'école.
Bien que cet article a été écrit pour ceux d'entre vous intéressés à aller à l'école de cuisine, vous pouvez suivre la même procédure dans le choix de tout degré de formation continue. Si vous y réfléchissez, c'est comme se prepped et tout prêt à aller (mise en place) avant de commencer à préparer un repas.
Copyright © 2005 G. Stephen Jones, The Reluctant Gourmet
A propos de l'auteur: G. Stephen Jones a créé la Reluctant Gourmet en 1997 comme un passe-temps pour aider d'autres cuisiniers qui novice mai trouver l'art de la cuisine un peu intimidante. À titre d'ex-courtier de Wall Street et le séjour à la maison papa, je cherche à explorer la cuisine d'une perspective différente. Visite http://www.reluctantgourmet.com/ pour plus de conseils, techniques, recettes et une liste des écoles culinaires.
Auteur: Stephen G. Jones
